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　　卓创资讯猪肉市集分析师马丽媛

　　【导语】2026年春节事后末端需求堕入年内冰点，此时上游衍生端看空后市而积极出栏，白条猪肉市集供应多余，价钱呈握续下降的走势，至3月底价钱已创多年来历史新低。4月份需求厚重好转，供应垂死景象亦有缓解，价钱或低位小涨，但幅度有限，长周期下仍处于偏低水平。

2026年3月份国内白条猪肉价钱降至历史低位

　　从图1看到，2026年3月份国内白条猪肉价钱延续下落态势，且价钱较低，均价厚重靠拢“十一元”大关。据卓创资讯统计，收尾2026年3月30日，国内膘厚在2.5-3.5厘米的白条猪肉成交均价12.29元/公斤，较月初累计下降11.26%，较岁首累计下降23.75%。月内猪肉价钱胁制创多年来的历史新低。

上游衍生端积极出栏，末端需求疲软运行

　　导致2026年3月份国内白条猪肉价钱降至历史低位主要有两方面原因。第一，上游衍生端积极出栏，原料供应充裕，白条猪肉增量彰着。从图2看到，因对后市看涨预期不及，2025年12月份运转衍生端积极降重出栏，至2026年2月份国内生猪宰后均重已降至较低水平；春节后前期压栏的大猪络续开释，且跟着气温升高，大规格白条销售情况欠佳，衍生端积极出栏大猪，AG庄闲和游戏撑握宰后均重微幅抬升。月内宰杀企业分割比例加多，但举座入库量有限，白条猪肉供应依旧充裕。

　　第二，适值破钞淡季，鲜品猪肉需求较为低迷。春节事后的一个月为传统的猪肉破钞淡季，且业内对后市看涨预期不及，下旅客户采购意向薄弱。批发市集竞争强烈，企行状单元及学校食堂订单对需求的撑握力度较小，宰杀企业大批走单不畅而降价走量。

2026年4月份需求厚重回暖，价钱或小幅上调

　　供应方面，从上游推算，4月份为生猪产能聚会开释期，原料供应较为充裕；宰杀企业络续延续逢低入库的操作，肖似部分区域存二育表象，白条猪肉供应多余情况缓解。

　　需求方面，从猪肉破钞季节性来看，4月份末端需求较3月厚重好转，但仍处于年内偏低水平。宰杀企业销售难度仍存，但因坐蓐白条的盈利景象欠佳，不乏有抬价意向，对价钱起到一定撑握。

　　概述供需情况来看，卓创资讯预测2026年4月份国内白条猪肉价钱或低位上升，月内累计涨幅或在10%独揽；因月初价钱较低，4月白条猪肉月均价或环比下落，降幅或在3%-5%。

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