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在平素生计中，剩菜剩饭的惩办是大众无间碰到的问题。许多东谈主合计，吃不完的饭菜放进雪柜就像放进了“保障箱”。这是真的吗？剩菜剩饭到底怎么吃才安全呢？ 疏弘大众少作念勤作念，当顿吃完。当热菜及主食吃不完时，可放入清洁消毒后的密封容器，即刻放入雪柜（4摄氏度以下）冷藏保存，3天内热透再食；加热时应谨防食物中心温度在70摄氏度以上，握续加热2分钟。 要是是加醋的时蔬类凉菜，可放入清洁消毒后的密封容器，即刻放入雪柜（4摄氏度以下）冷藏保存，并在2天内吃完。 关于冷荤类食物、豆腐类及不加醋的凉菜，可放入